120g hl. mouky
95g másla
60g moučk. cukru
45g strouhaných mandlí
na špičku nože koření (tlučený hřebíček a skořici)
na špičku nože prášek do pečiva
nastrouhanou citronovou kůru (půl lžičky)
Zpracujeme těsto. Vytvoříme z něj váleček a ten nakrájíme na malé kousky. Ty vtiskujeme do vymazaných formiček na pracny. Pečeme při 180°C. Vychladlé pracny vyklopíme a obalíme v moučkovém cukru.