---

Knihy od Aleny Isabelly Grimmichové

Piškotová bublanina

Realizace: Alena Isabella Grimmichová, grimmich.cz

Postup

Těsto: na váhu dáme vejce (na bublaninu velikosti plechu použijeme 3 vejce) a kolik váží tolik dáme polohrubé mouky a stejně i cukru krupice. Z bílků ušleháme sníh a postupně přidáváme cukr. V další misce ušleháme žloutky do kterých pomalu přidáváme 3 lžíce horké vody. Mouku prosijeme a vše opatrně smícháme v řídké těsto. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a přidáme třešně, můžeme použít i zmrazené. Pečeme při teplotě 200°C dokud špejle po zapíchnutí do bublaniny nebude suchá.

---

© Alena Isabella Grimmichová 2007 - 2010, VytvarneTechniky.cz anglická verze: Hand work, hand craft, design: Šimon Grimmich Plon.cz; RSS, Všechny výtvarné nápady, návody a články, kontakt, partneři
Odkazy: Studium v zahraničí, Kurzy, Semináře, Školení, půjčky bez registru