Těsto: na váhu dáme vejce (na bublaninu velikosti plechu použijeme 3 vejce) a kolik váží tolik dáme polohrubé mouky a stejně i cukru krupice. Z bílků ušleháme sníh a postupně přidáváme cukr. V další misce ušleháme žloutky do kterých pomalu přidáváme 3 lžíce horké vody. Mouku prosijeme a vše opatrně smícháme v řídké těsto. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a přidáme třešně, můžeme použít i zmrazené. Pečeme při teplotě 200°C dokud špejle po zapíchnutí do bublaniny nebude suchá.
Ovocný dort - Recepty, pečení
Tvarohový koláč - Recepty, pečení
Hrnková bábovka - Recepty bábovka
Bábovka z kynutého těsta - Recepty bábovka