---

Knihy od Aleny Isabelly Grimmichové

Ovocný dort

Realizace: Alena Isabella Grimmichová, grimmich.cz

Postup

Těsto: na váhu dáme vejce (na menší korpus použijeme 2 a na větší 3 vejce) a kolik váží tolik dáme polohrubé mouky a stejně i cukru krupice. Z bílků ušleháme sníh a postupně přidáváme cukr. V další misce ušleháme žloutky do kterých pomalu přidáváme 3 lžíce horké vody. Mouku prosijeme a vše opatrně smícháme v řídké těsto. Upečeme dva korpusy, jeden menší, jeden větší. Po upečení korpusy slepíme marmeládou a prolijeme ovocnou šťávou. Na vrch narovnáme čerstvé nebo kompotované ovoce a zalijeme želatinou.

---

© Alena Isabella Grimmichová 2007 - 2010, VytvarneTechniky.cz anglická verze: Hand work, hand craft, design: Šimon Grimmich Plon.cz; RSS, Všechny výtvarné nápady, návody a články, kontakt, partneři
Odkazy: Studium v zahraničí, Kurzy, Semináře, Školení, půjčky bez registru