Ovocný dort

Ovocný dort Ovocný dort Realizace: Alena Isabella Grimmichová, grimmich.cz

Postup

Těsto: na váhu dáme vejce (na menší korpus použijeme 2 a na větší 3 vejce) a kolik váží tolik dáme polohrubé mouky a stejně i cukru krupice. Z bílků ušleháme sníh a postupně přidáváme cukr. V další misce ušleháme žloutky do kterých pomalu přidáváme 3 lžíce horké vody. Mouku prosijeme a vše opatrně smícháme v řídké těsto. Upečeme dva korpusy, jeden menší, jeden větší. Po upečení korpusy slepíme marmeládou a prolijeme ovocnou šťávou. Na vrch narovnáme čerstvé nebo kompotované ovoce a zalijeme želatinou.

Ovocný dort Ovocný dort




Ovocný dort - další články

Piškotová bublanina - Recepty, pečení
Tvarohový koláč - Recepty, pečení
Hrnková bábovka - Recepty bábovka
Bábovka z kynutého těsta - Recepty bábovka